تعريف السعرات الحرارية ؟
السعرة الحرارية هي الطاقة الموجودة في
الغذاء اليومي
والتي يحتاجها جسم الإنسان ويستمد منها طاقته اللازمة للتحرك والقيام
بالوظائف الأساسية و يسمى كذلك الكيلو كالورى أو كالورى CALORIE (KCAL) .
بما أن الطعام هو المصدر الأساسي للطاقة وجب
تحقيق التوازن بينهما لاكتساب وزن مثالي فإذا
كان النشاط البدني أكثر و الغذاء أقل يصبح النظام الغذائي متوازن والعكس صحيح.
ما هي العلاقة بين السعرات الحرارية و الوزن ؟
يصبح الوزن مستقرا إذا كان معدل السعرات
الحرارية التي يستهلكها الشخص متساوية مع تلك التي يفقدها الجسم خلال ممارسة
النشاط البدني و إذا كان المعدل العام للسعرات المستهلكة أعلى من المفقودة يبدأ
الجسم بتخزين هذه الطاقة على شكل دهون فتنتج
عنها السمنة والعكس صحيح لان جسم الإنسان عندما
يقوم بحرق كمية معينة من الدهون الموجودة فيه ينقص الوزن.
السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان ؟
يحتاج كل كيلوغرام في جسم الإنسان إلى 1 من السعرات الحرارية خلال ساعة من الزمن ليعمل
على إحراق هذه السعرات التي يحتاجها الجسم لتعمل أعضاءه بشكل طبيعي.
توجد ثلاث معدلات لحساب السعرات الحرارية
التي يحتاجها جسم الإنسان وتتغير حسب الجهد الذي يقوم به:
المعدل الأول:
حالة شخص قليل الحركة
عن كل كيلوغرام من وزن الإنسان يحتاج إلى 1.3
سعر حراري
المعدل الثاني:
حالة شخص متوسط الحركة
عن كل كيلوغرام من وزن الإنسان يحتاج إلى 1.4
سعر حراري
المعدل الثالث:
حالة شخص كثير الحركة و يقوم بنشاط بدني مجهد
عن كل كيلوغرام من وزن الإنسان يحتاج إلى 1.5
سعر حراري
كيفية حرق مقدار معين من السعرات الحرارية خلال اليوم الواحد:
هناك وسائل تساعد على حرق السعرات الحرارية لإنقاص
و خسارة الوزن والتمتع بمظهر رشيق و من بين هذه الطرق:
- الابتعاد عن تناول المكسرات و الكريمات بكثرة لأنها غنية بالدهون و تكسب الجسم 500 سعره حرارية و أكثر.
- الاعتماد على المشي والتحرك باستمرار لحرق السعرات الحرارية المكتسبة من الأطعمة التي نتناولها فمثلا عوض استخدام المصعد من الأفضل صعود الدرج وعدم الاعتماد على السيارة في أبسط الاحتياجات اليومية واستبدالها بالمشي لحرق هذه السعرات.
- التقليل من تناول القشدة والكريمة لاحتوائها على كمية كبيرة من الدهون .
- الابتعاد عن تناول رقائق الشيبس وتعويضها بالفواكه الطازجة و السلطة الخضراء أو المسلوقة.
- النودلز أو المعكرونة يزيد من كمية السعرات الحرارية في جسم الإنسان .
- الابتعاد عن تناول الصلصات، المايونيز و كل ما هو مقلي في الزيت وتعويضها بالمشويات.
- ممارسة الاعمال المنزلية لها دور فعال في حرق كمية من السعرات الحرارية الموجودة بجسم الإنسان.
- استبدال ركوب السيارة بالدراجة لمدة ساعة واحدة كافية لحرق الدهون.